Mosterdfabriek

Doesburgse mosterd

In Doesburg weet men waar Abraham de mosterd heeft gehaald, want hier in de Doesburgse Mosterd- en Azijnfabriek met een oude mosterdmolen wordt de mosterd nog op ambachtelijke wijze gemaakt.
De mosterd wordt, in houten vaatjes, tot ver over de Nederlandse grenzen verzonden. Het afvullen in potjes wordt in deze Mosterdfabriek nog met oude vulapparaten gedaan.

Geschiedenis van het maken van mosterd in Doesburg

De geschiedenis van het maken van mosterd in Doesburg gaat terug tot 1457 toen ene Gosen Momme mosterd maakte. De handel begon aan het begin van de twintigste eeuw pas echt goed te lopen onder leiding van Jan Burgers. Hij liet achter het pand in de Kerkstraat een kleine ruimte bouwen, waarin een op het stedelijk gasnet aangesloten gasmotor de aandrijving van de mosterdmolen verzorgde. Op oude etiketten is te zien dat de mosterdfabriek toen Doesburgsche Stoommosterdfabriek werd genoemd. Er kon veel mosterd worden gemaakt en de mosterd werd tot diep in de Achterhoek verkocht in Keulse potjes met de blauwe letters JBD (Jan Burgers Doesburg). Deze Keulse mosterdpotten werden afgedicht met een varkensblaas.
In 1932 droeg Jan Burgers zijn handel over aan zijn zoon Johan Arnoldus, die ging werken onder de handelsnaam Fa. J. Burgers en Zoon. Naast mosterd werd in de fabriek, die intussen op elektriciteit werkte, ook azijn vervaardigd.

Museum en toeristische attractie

Na de Tweede Wereldoorlog waren er verschillende eigenaren. Gerrit Kuperus maakte van de mosterdfabriek een mosterdmuseum. Sindsdien bezoeken jaarlijks duizenden toeristen de mosterdfabriek in de Boekholtstraat in Doesburg. Aan de mosterdfabriek werd een restaurant, De Mosterdhoeve, en De Gildehof met ambachtelijke winkeltjes aan toegevoegd. Hierdoor ontstond een voor bezoekers aantrekkelijk geheel.
De Mosterdfabriek kunt u van Pasen tot november bezichtigen. Op zon- en maandagen is het museum gesloten.

Lees verder: meer informatie

Doesburg
Grote Kerk of Martinikerk
Vestingwerken
Museum in Gelderland

Op de derde cd-rom in de reeks van Cultuur Archief zijn 400 artikelen bijeengebracht over kunst en cultuur.
Deze culturele cd-rom bevat een schat aan informatie en talrijke fraaie afbeeldingen.
Op deze cd-rom staat zoveel informatie over kunst en kunstenaars, dat u waarschijnlijk niet eens alles woord voor woord zult lezen. U zult uren genieten van de cd-rom.
Kunst op cd-rom

Alle straten van Velp en de meest markante gebouwen werden door de makers van Klik door Velp gefotografeerd en toegelicht. Hierdoor wordt de cd-rom door gebruikers, die in Velp wonen of woonden, zeer gewaardeerd.
Door te klikken op de straatnamen kan vlot door Velp gesprongen worden. Op deze wijze kunt u een virtuele wandeling door Velp maken en wordt u terloops geïnformeerd over de bijzondere gebouwen, markante punten en historische wetenswaardigheden.
Velp cd-rom